RUBY AKTINOMYX

Askorbik asit olarak da bilinir. C vitamininin başlıca rolü, doku bağlarını tutan ana protein maddesi olan kollojeni üretmek ve bağışıklık sistemi, sinir sistemi, hormonlar ve besinlerin emilimi (E vitamini ve demir gibi) fonksiyonlarına destek olmaktır. Göz merceği ve akciğer gibi yapılarda antioksidan olarak çalışır. C vitamini ayrıca antioksidan yapıda olan E vitaminine dönüşebilir. Eksikliğinde, yara iyileşmesi ve kemik mukavemeti azalır ve skorbüt hastalığı belirtileri oluşabilir.

Tiamin, karbonhidratların enerjiye dönüşmesinde rol alır. İştahanın açılmasında etkilidir. Eksikliğinde, sinirsel semptomlar, özellikle arka bacak kasları olmak üzere kas gerilikleri, başın arkaya kıvrılması, dengesizlik, Wernicke-Korsakoff sendromu ve beriberi görülebilir.

Pyridoxine olarak da bilinir. Yağ ve karbonhidrat metabolizmasında yer alır. İştah, sinir sistemi, hormonlar, enzim ve kan yapımında önemli rol oynar. Böbrek taşı oluşumunu engeller. Eksikliğinde, deride keratinleşme, merkezi sinir sistemi bozuklukları ve kan yapımı bozuklukları görülebilir.

Vücuttaki pek çok fonksiyonda görev alır. Vücuttaki her hücrede çinko bulunur. Bu mineralin varlığına ihtiyaç duyan organlar; kalp, beyin ve üreme sistemidir. Ayrıca deri ve tüylerin sağlık ve gelişiminde etkindir. Eksikliğinde, epitel gelişimi bozulur, testis atrofileri, gelişme geriliği, tüylerde zayıflık, üreme bozuklukları, parakeratoz (epitel keratinleşmesi) ve yara iyileşmelerinde gecikmeler görülebilir.

Hayati minerallerden biridir. Vücuttaki potasyumun yüzde 98’i hücre duvarlarının içinde bulunur. Potasyum, sodyumla birlikte vücuttaki su dengesinin sağlanmasına yardımcı olur ve gıdaların hücre içine geçişini sağlar. Potasyumun önemli görevlerinden biri de sinir sistemindeki mesajları iletmesidir. Eksikliğinde, genel gelişme geriliği, verim azalması ve kalp atış düzensizlikleri oluşabilir.